Bahan:
50 Lembar kulit springroll siap beli
Bahan Isi:
5 bawang putih,iris
1 bawang bombay, iris
700gr daging ayam cincang
230gr wortel parut (kira2 3 buah wortel)
100gr vermicilli,rebus,sisihkan (lalu potong2 kasar)
1 cup daun bawang cincang
1 sdm cabe bubuk pedas
3 tablespoon hoisin sauce
garam secukupnya
1 sdm kecap ikan
Minyak goreng secukupnya
- Panaskan minyak, Tumis bawang putih sampai wangi, masukan bawang bombay, masak 1 menit, Masukan daging ayam cincang,aduk2 sampai matang dan kering.
- Masukan wortel parut,vermicili,aduk2 semua sampai rata.
- Masukan cabe bubuk,hoisin sauce,garam dan lada secukupnya,kecap ikan dan daun bawang, aduk2 semua sampai tercampur.
- Angkat dan biarkan sampai dingin baru di lipat di dalam kulit springroll.
- Goreng springroll sampai kecoklatan.