Watermelon with Sago in coconut milk.. yummm…
It’s Dimsum/yumcha dessert by Lia 😛 haha
Bahan:
Tapioca mix:
1/2 cup tapioka flakes
1 cup tapioca pearls
(2-2nya di cuci bersih pake air matang, lalu di rendam pake air semalam-an), setelah itu di tiriskan..
Kuah santan:
800 ml coconut cream
1.6 liter air matang
2 daun pandan di ikat
1 cup gula pasir
Cara membuat: didihkan kuah santan berikut bahan2 lain, setelah mendidhih masukan tapioka mix yg sudah di tiriskan..masak di medium heat , aduk2 5 menit.. (kalo nga lengket bow)
TRus didihkan 2 menit.. matikan api.. diamkan di panci sampai nga gitu anget.. trus masukan kulkas..
Tambahan buah biasa semangka, lychee..
segerrr apalagi kalo lagi summer.. tapi lemaknya euyyy.. 😛
Happy Dimsum Dessert 🙂