Kroket Kentang Isi Daging

kroket2013
ini yang betuk bulat 🙂

Yang ini yg bentuk lonjong 😛

Bahan:

1kg kentang , kupas potong bagi dua

-Didihkan kukusan, setelah air mendidih masukan kentang2 nya dan kukus setengah jam , keluarkan dr kukusan setelah matang dan tumbuk sampai hancur semua. kasih salt pepper secukupnya, 1/2 sendok teh pala bubuk, 1/2 sendok teh garlic bubuk dan 3 sendok makan susu full cream bubuk. campurkan semua nya aduk2 dah taro di kulkas selama 1-2 jam ato semalam-an.

Isi Filling:

500gr mince meat
1/2 cup wortel dadu kecil
1/4 cup potongan buncis ato peas
1/2 batang daun dawang potong2
salt pepper secukupnya
kecap manis secukupnya
1/2 sendok makan corn flour larutkan dgn air secukupnya

Celupan telur:

2 telur kocok
susu cair secukupnya

Celupan tepung panir:

2 cups tepung panir
salt and pepper secukupnya.

Cara membuat:

Ambil sebulatan bola tenis adonan kentang, isi dengan filling nya dan bulat kan sampai bulat dan rapi, celupkan ke tepung panir, tepung telor dan tepung panir sampai rapi dan bulat. lakukan sampai habis lalu taro di kulkas diamkan bbrp jam ato semalaman.

setelah siap semua deep fry.. dan hidangkan…