Braised Beef in Sweet Soy -Semur Daging –

semurdaging2010

Bahan:
500 gr gravy beef di potong kotak2 dan rebus dengan 2L air sampai empuk.

4 buah telur rebus
5 buah kentang potong wedges, goreng setengah matang

Bumbu Blender
1 bawang bombay di cincang halus
5 buah garlic di cincang halus
1/2 sendok teh spicy chilli powder
1/2 sendok teh nutmeg bubuk
1 cm ginger

Bahan tambahan:
3 sdm kecap manis
salt n pepper as needed
2 Tomat potong kasar
minyak secukupnya untuk menumis bumbu blender.

Cara membuat:
Setelah daging empuk biarkan di panci jangan buang air rebusan.
Tumis bumbu blender di fry pan sampai harum, lalu masuk-an ke rebusan daging,
Kasih bahan tambahan, masukan telur rebus, kentang goreng nya dan masak sampai agak2 kental dan tambahna garam dan lada secukupnya.