Â
Campuran mince pork nya:
2 batang daung bawang potong2 tipis
1 sendok teh chinese cooking wine
1 sendok teh hoisin sauce
1 sendok teh oyster sauce
1 sendok teh mince garlic
2 buah bawang merah asia cincang halus
1 sendok teh five spice powder
1/4 cup water chesnut cincang alus ( kalo nga mau pake juga nga apa2)
Garam dan lada secukupnya.
Kulit kembang tahu kering (1 paket) Potong2 menurut ukuran lalu di rendam satu2 di air selama 15 detik angkat keringkan pelan2 jgn sampe robek. semakin panjang gulungan nya semakin bagus.
Lalu setelah di gulung2 di kukus ajah 20 menit trus angkat lalu di deep fried or pan fried sampai garing. Potong2 sesuai selera.
Nah setelah di kukus bisa di freezer selama 2 bulan-an deh jadi gampang buat persedianan tiba2 kalo tamu datang mo chinese dinner-an 🙂
Cocol-an saos nya sesuka hati ajah..gue pake sweet chilli sauce ama sambel pedes indo.