 Bahan :
500gr Baramundi di balur dengan 3 tablespoons rice flour yg sudah di kasih dikit garem dan lada, goreng sampai kecoklatan, sisihkan.
 Tahu sutera putih, potong kotak goreng , hati2 jgn samai pecah pas mau di angkat dr pengorengan.
Bumbu taosi :
 3 garlic iris tipis,
2 cm jahe iris tipis
1 buah cabe ijo iris tipis
2 sdm salted black beans with the sauce (keasinan black beans di coba2 dulu ya kalo pake yg super asin ya dikit ajah taronya , kalo pake black beans paste mungkin 1 sendok makan saja) kasih sedikit demi sedikit dicicipi.. ntr kalo keasinan dipikir mau kawin lohh 😛
1 sdm oyster sauce
1 sdm kecap manis
1 sendok teh tepung jagung di larutkan dengan 3 sdm air.
 1/2 cup air matang
1 batang daun bawang iris (bisa di ganti dengan kucai )
 sedikit minyak untuk menumis.
Cara membuat :
Oseng garlic,jahe dan cabe ijo sampai harum, masukan blackbeans, aduk2 , masukan oyster sauce, kecap manis masak sampai tercampur, kasih 1/2 cup air matang biarkan sampai mendiidh. kasih larutan tepung jagung, masak sampai kental , lalu masukan ikan gorengnya hati2 masaknya jgn sampai ikan pecah, lalu masukan tahu2 nya pelan2 di aduk2.
lalu kasi daun bawang iris atau kucai ,lalu angkat taro di piring di taburi daun coriander.
Dedicated for my Mum ♥♥