Bahan:
Daun Pisang secukupnya yang agak tua jgn yg muda karena cepet sobek, cuci bersih dan keringkan. potong2 sepanjang 30cm.
Beras long grain secukupnya, cuci bersih tiriskan.
Cara membuat:
Didihkan air di panci besar.. selagi menuggu air mendidih .. gulung2 daun pisang dengan diameter 3cm lalu sematkan ujung pertama dengan tusuk gigi lalu masukan beras ke dalam nya isi setengah padat lalu semat kan ujung nya. buat sampai habis.
lalu rebus 1.5 jam di liat air harus penuh terus dan semua lontong terendam , tambahkan terus kalo air menyusut dengan air panas dari kettle.
Setelah matang, angkat dan tiriskan .. setelah agak dingin masukan ke dalam kulkas dan diamkan beberapa jam supaya sekel. ( bisa di diamkan semalam-an) lalu kupas lontong nya potong2 panasakan di microwave dan bisa di sajikan dengan sate ayam ato lontong sayur.
Kira2 dari satu daun pisang besar bisa dapat 4 lontong.
jadinya seperti ini.. Lezat dan sehat 🙂