 Bahan:
250 gr (kurang lebih 1Â 1/4 cups) ketan item (rendem semalem cuci bersih bbrp kali)
1/2 cup brown sugar
1 1/2 liter air matang (ini buat yg ketan item nya masih agak2 kriuk2 pas di makan ) kalo mo ketan item nya lembek kasih 2 liter air.
2 daun pandan di iket
1/2 sendok teh salt.
Kuah santan:
400ml coconut cream
2 daun pandan
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
cuci bersih ketan item yg semalem di rendam sisihkan , masak air sampai mendidih masukan ketan itemnya , dan gula dan pandan dan garam sampai mendidih dan air larut dan ketan nya kental (kira2 30 menit-an deh) . lalu matikan api.
Kuah santan:
masak santan di api sedang, masukan pandan dan salt, aduk2 sampai agak mendiidh, matikan api
Mung beans porridge
Bahan:
1/2 cup kacang ijo ( rendam semaleman)
1 sendok teh garam
1 lebar daun pandan simpul
400ml coconut milk
2.5 cups air
150 gula jawa atau brown sugar
Cara membuat:
Kacang hijau yang sudah di rendam semalaman di cuci besih tiriskan. Masak kacang hijau dan daun pandan dengan air sampai matang kira2 30 menit di api sedang. setelah kira2 masak kecilkan api dan masukan garam gula dan coconut milk masak sampai kental. aduk2 di cicipi kalo mau manis tambahan gula.