Bahan:
200gr Kelapa kering
1sdm canola oil
Bumbu halus blender
3 buah cabe merah
4 buah cabe rawit
4 bawang putih
1sdt ketumbar bubuk
1 sdm ebi halus
1/4 cup air matang
4 lembar daun jeruk purut muda buang tulang tengah nya
Cara membuat:
- Di pengorengan panaskan oil dan tumis bumbu halus blender sampai wangi dan kecilkan api, masak sampai kering.
- Masukan kelapa parut aduk2 dan sangrai sampai kecoklatan diapi kecil.
Note: sisa serundeng bisa di freeze di kantong plastik kecil dan masukan ke dalam container. Tahan beberapa bulan.