Basic Crepes
Bahan crepes:
2 cups tepung terigu
600ml susu cair – kalo pake evaporated milk kira2 (300ml evaporated milk di tambah dengan 300ml air)
3 telur
3 tablespoon butter,melted
1/4 sendok teh garam
tambahan: banana dan ice cream kesukaan kamu ajahh..
Cara membuat:
di bowl saring tepung dan garam.
di bowl laen, aduk telur,susu,melted butter sampai tercampur semua.
tuangkan campuran susu tersebut ke bowl tepung, aduk2 pelan2 sampai tercampur semua, lalu saring adonan biar halus dan tidak bergumpal, lalu cover pake cling wrap diamkan di kulkas 30 menit. Sebelum di buat liat apa adonan light enough, kalo too thick kasi sedit susu saja sambil di aduk2 dan di lihat konsistensi nya.
setelah 30 menit panaskan loyang kasih sedikit butter atau spray canola oil
tuangkan kira2 4 sendok makan , di pipih2kan menyebar pelan2 ke seluruh loyang, dan tunggu sampe kering, dan coklat balik. lakukan smpai adonan habis. kaya goreng telur gitu lohhh..
Chocolate sauce nya:
200gr dark chocolate
1 cup cream
cara membuat: taro coklat di bowl, didihkan cream lalu tuangkan ke chocolate bowl.
serve: taro crepes di piring, kasih banana,tuang chocolate sauce dan kasih ice cream. kasih daun mint.
Nutella Strawberry and Cream crepes
