Bahan:
500gr tahu pong atau tahu putih goreng
Bahan kuah asam manis (didihkan semua) lalu sisihkan.
400ml air
2 sdm asem jawa paste di larutkan dengan 3 sdm air
60gr gula jawa
2 sdm kecap manis
Bumbu tumbuk kasar:
1 bawang putih
3 bawang merah indo
1 cabe ijo besar
5-10 cabe rawit hijau (suka suka selera mau sedikit pedas atau pedas banget)
Cara menyajikan:
Taro potongan2 tahu di piring taburi bumbu tumbuk lalu siram kuah asam manis nya.
Garnish: bisa di kasih irisan2 cabe rawit merah.