Bahan:
6 butir large free range telur
1 buah jamur segar, iris
1 sendok makan irisan capcicum merah
1 buah daun bawang iris tipis
1 buah bawang merah,iris tipis
1 buah bawang putih iris tipis
1/4sdt garam
1 sendok teh tabasco saos
Olive oil secukupnya untuk mengoreng (kurang lebih3 sendok makan)
Cara membuat:
Kocok telur dulu di mangkok, sampai rata, lalu masukan semua bumbu, di cicipi dulu ya rasanya setelah pas baru deh di goreng.
Setelah matang, letakan di piring yg terlapisi paper towel untuk menyerap minyak2 nya (kalo kelihatan berminyak)
Taburi coriander diatasnya.